5
Alasan pentingnya minum
susu
Susu merupakan makanan alami yang hampir sempurna.
Sebagian besar zat gizi esensial ada dalam susu, diantaranya yaitu protein,
kalsium, fosfor, vitamin A, dan tiamin (vitamin B1). Susu merupakan sumber
kalsium paling baik, karena disamping kadar kalsium yang tinggi, laktosa
didalam susu membantu absorpsi susu didalam saluran cerna. Banyak nutrisi
penting dalam susu yang dibutuhkan tubuh. Sungguh disayangkan konsumsi susu di
Indonesia masih sangat rendah sekali dibandingkan Negara lain di Asia Tenggara.
Berikut ini adalah 3 alasan pentingnya minum susu :
Berikut ini adalah 3 alasan pentingnya minum susu :
1.
Susu
penting untuk
kesehatan tulang
Manfaat
susu untuk kesehatan tulang dapat dirasakan jika kita minum susu 2 gelas perhari
(setara dengan 480 ml). Seseorang yang mengonsumsi susu dalam jumlah yang
rendah pada saat masih anak-anak akan menghalangi tercapainya kepadatan tulang
secara maksimal, sehingga ketika dewasa akan terjadi penurunan massa tulang
yang dapat menyebabkan osteoporosis.
Menurut
Khosman (2004), susu mempunyai peranan penting dalam mencegah osteoporosis, hal ini disebabkan karena
susu merupakan sumber kalsium dan
fosfor yang sangat penting untuk pembentukan tulang.
2.
Susu
penting untuk kesehatan gigi
Susu
juga bermanfaat untuk kesehatan gigi. Mengonsumsi susu secara rutin akan
menjadikan gigi kita sehat, kuat dan terlindungi dari kerusakan. Namun juga
harus dibarengi dengan terus menjaga kebersihan gigi.
Kandungan
protein dan kalsium yang tinggi menjadikan susu dapat melindungi gigi dari
proses rusaknya gigi. Didalam susu terdapat kasein. Kasein adalah golongan
protein yang paling sering ditemukan di dalam susu. Kasein mengandung bioaktif
peptide (ikatan kompleks antara kalsium fosfopeptida dan kalsium fosfat amorf).
Mekanisme yang dilakukan protein kasein dalam menjaga kesehatan gigi adalah
menjegah terjadinya demineralisasi dan menghambat perlekatan bakteri atau
pembentukan biofilm pada gigi.
3.
Susu
penting untuk kecerdasan otak
Ada
satu alasan lagi mengapa minum susu itu penting yaitu susu yang rendah lemak
atau bahkan bebas lemak akan bermanfaat untuk kesehatan otak. Para peneliti
meyakini nutrisi tertentu dalam produk susu, seperti magnesium yang bisa
membantu mencegah hilangnya daya ingat yang ujungnya dapat membantu agar otak
berfungsi dengan baik.
4.
Susu penting untuk mengurangi keluhan insomnia
Susu juga bermanfaat untuk mencegah insomnia dan meningkatkan kualitas
tidur, serta meningkatkan kewaspadaan di kemudian hari, hal ini didasarkan atas
sebuah studi di Amerika Jurnal of Clinical Nutrition, dikatakan juga dengan
mengkonsumsi susu sebelum tidur, bukan hanya kualitas tidur kita yang baik,
namun juga ketika bangun kita tidak akan merasa lelah, dan tidak ada efek
sampingnya, tidak seperti jika kita mengkonsumsi obat tidur.
5.
Susu penting untuk mengurangi Resiko Kanker Usus
Ternyata, susu juga membantu kita mengurangi resiko terkena kanker usus.
Kanker usus adalah penyakit ketiga yang menjadi penyebab kematian di seluruh
dunia, dan berdasarkan sebuah penelitian, mengkonsumsi 16 ons susu sehari dapat
mengurangi resiko terkena kanker usus sebesar 12 %. Terlepas dari kontroversi
bahwa susu sapi mengandung jumlah kalsium dibandingkan susu yang berasal dari
mamalia lainnya, minum susu tampaknya sudah merupakan kebutuhan sehari-hari
yang harus dipenuhi oleh kita.
Referensi :
Komentar
Posting Komentar